2008沖縄（６）魚のバター焼き

沖縄の魅力は、やっぱり海。

リゾートとして楽しむのもよし、ですが、食べてもヨシ♪

沖縄の近海魚は「大味」と言われ、あまり高い評価を得ている状態ではないようです。

が、後半の記事にも書く予定ですが、実は美味しいんです～（＾＾）

我が家の大好きなメニュー＠沖縄のひとつに、魚のバター焼きがあります。

バター焼きといっても、フライパンにバターを溶かして、魚をソテー・・・というわけではありません。

調理シーンを見たことはありませんが、揚げた魚にさらにバターを乗せてなじませるようです。

かつて訪問してその美味しさに打たれたのは、恩納村の「海鮮料理　浜の家 」。

実は今回宿泊したホテルのすぐそばでした。

しかし、那覇から60分ほどのこの店まで胃袋がもたず（＾＾；）、少し手前の北谷に、新しいお店を探してみました。

今回お邪魔したのは、北谷にある、「うおうお亭 」さん。

北谷の観覧車のすぐそばにあるお店です。

ちょうどランチタイムでしたので、魚のバター焼き定食が1480円でした。

※このお写真の内容の他に、アイスコーヒーやアイスティのドリンクが付いていました。

さて、お味♪

美味しかったです（＾＾）

やっぱりバター焼きは美味しいわ～

沖縄のお店はどんなお店に行ってもたいてい子供に親切なのですが、こちらも同じく。

いけすの中を覗いて大喜びのプチやレオに、とても優しく接していただけました。

さあ、お腹もいっぱいになったし、ちょっと早めだけどホテルへＧＯ！