今週のお弁当：080519～080523
いよいよ梅雨の季節も近づいてきましたね。
日中も暑さを増してきたので、これからは食品が傷まないように留意なのかしら～
週前半は涼しかったのでまだ良かったけれど、来週からは気をつけないと。
【08.05.19】 紅白おにぎり弁当
・豚肉ソテー
・ゆでじゃがいも（塩味）
・ゆで人参（塩味）
・ブロッコリー
・ミニトマト
・アスパラガス
・いちご
・紅白おにぎり（赤はミツカン「花おすしの素 」利用）
※－－花おすしの素（メーカー説明）－－※
桃色に色づけされた、梅味がさわやかに広がる粉末のすし用合わせ酢です。
ご飯にまぜるだけでほんのり桃色の寿司飯が出来上がります。
お誕生日やお祝い事、行事、行楽などのお寿司に花を添えます。
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お味はもちろん「酢飯」。
でも、痛みにくいし、これからの季節にはぴったりかも～。
赤だけでは寂しいので、白いご飯と交互に並べて紅白にしてみました。
運動会もこれで行こうかしら（笑）
【08.05.20】 にぎやか動物さん弁当
・牛肉ソテー（甘醤油）
・ゆで人参（塩味）
・アスパラガス
・じゃがいも素揚げ（動物さん型抜）
・ブロッコリー
・ミニトマト
・プリンセスパスタのマヨドレ和え
・いちご
・にこにこおにぎり
この日は特に工夫もなく。
でも牛肉ソテーは美味しく仕上がって、お味的にはかなりgood！
この日はお姉ちゃんがお弁当を見て、「いいないいな」と羨ましがることしきり。
温かい給食のほうが美味しいと思うんだけどね～ママは。
【08.05.22】 五色の花むすび弁当
・チーズハンバーグ
・ゆで人参（塩味）
・アスパラガス
・粉吹き芋（カレー味）
・ブロッコリー
・ミニトマト
・さくらんぼ（シラップ漬）
・五色の花むすび
※－五色の花むすび－※
こちらは近所のスーパーで購入した、混ぜご飯の素？を利用したおにぎりです。
炊きたてご飯に混ぜて蒸らすと、５つの彩りのキレイな混ぜご飯の完成♪
赤カブ、青菜、青紫蘇、にんじん、柴漬けの色ですから、美味しくてきれい。
本来のレシピはもっと大量に混ぜるようですが、子供用ですので薄味で。
色合いもほんのりです（＾＾；）。
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【08.05.23】 仲良しおにぎり弁当
・鶏唐揚げ（しょうゆ味）
・煮物（大根・人参・椎茸）
・ブロッコリー
・じゃがいも素揚げ（ポテトチップとも言う）
・ブロッコリー
・ミニトマト
・アメリカンチェリー
・猫さん型おにぎり
なんだかついついジャガイモの素揚げを薄切りで作ってしまいました。
そしてついつい、パリパリに揚げてしまいました。
・・・これってポテチじゃん・・・お弁当不可？（笑）
煮物は昨日の残り。
昨夜のメニューの残りをお弁当に・・・って、初体験です！
これからもドシドシ活用かな？
そして、鶏唐揚げ。
こちらも、昨夜の煮物に使った肉を２切れ別に残しておいたもの。
こうやって使い回せばいいのよね、と納得。
まだまだ当たり前のことに、頭が回っていません（＾＾；）