浅利と海老

ＧＷに潮干狩りへ行った我が家ですが、初めての不漁。

持ち帰った量は少なく残念でしたが、砂を吐かせているときの様子は、毎年何回見ても面白い。

市販品よりずっと気持ち悪いんですもの～（笑）

そして浅利料理と一緒に、海老フライも作りました。

（たまたま冷凍海老がお買い得だったので。（笑））

今回は「まっすぐ」な海老フライを目標に、頑張ってみました。

が、まだまだ下処理の力加減が弱かった模様。

できあがりは、やっぱりクルリンと丸くなってしまいました。

衣をつける前の海老はまっすぐなんだけどね～（＾＾；）

ちなみに参考にしたＵＲＬはこちら。

・下ごしらえが肝心！　まっすぐエビフライ

・えびをまっすぐに揚げる方法

同じようにやったつもりでも、ボキボキバキバキと腹側の筋の切り方が甘かったみたい。

海老の身が切れるのではとそっとやったのが敗因と思われます。

次回はもっと気合いれてまっすぐにするぞ～（＾Ｏ＾）

完成品のお写真もそのときに♪

浅利も海老もリベンジ必須だわ。