チーズ作り

マンゴー風味のコラーゲン「ジェルコラーゲン」をフルーツソースのようにかけて・・

カルシウムと、コラーゲンを一気に摂るのだ。

使用する牛乳や、気候などによって、作る度に出来が多少違うけど、
今回は、今までで一番美味しくできたよ。

凄く嬉しい。


無調整の、ちょっと高めの牛乳使ってみた・・

別売りの容器を使って、「ケフィアチーズ」作り。

冷蔵庫で数時間放置し、水分（乳清）を切れば、ケフィアチーズになります。





数時間待ち・・