今日はちょっとお鍋はやめましてｗｗｗ
*冷やしトマト
*オクラと茄子の冷たい煮びたし
*親子丼
*高野豆腐とわかめのお味噌汁
でした
オクラと茄子の煮びたしは作ってから冷蔵庫で冷やしただけですｗ
親子丼は人生で初めて作りました
ほら、前も言ったけど私たまごアレルギーだったので卵料理のレパートリーが少ないんです
っで珍しくﾊﾆｰちゃんが
「親子丼食べたい」というので作ってみました
味付けは「なんとなくこんなんだよね？」って勘で作りましたけど
割とうまくういったよ
昆布だしにお酒、しょうゆ、みりん、はちみつで味付け
我が家は料理にお砂糖を使わないので
お砂糖は家にないのです
なのではちみつで作ったんだけど
親子丼の時はお砂糖の方が味がはっきりするかもしれない
はちみつだとはっきりした甘味は出ないだろうなって思ったので
最初に玉ねぎだけをしばらく煮込みまして
たまねぎの甘さが引き立つようにしてみたりｗ
でも甘い料理が嫌いなﾊﾆｰちゃんなので
（だから親子丼食べたいっていうのはかなり珍しい）
はちみつの柔らかな甘味の方が気に入ってくれたみたいで
一気に完食してました
あーーーでもね
初めて作ったからさぁ
親子丼とか用のお鍋？がなくて
あるじゃない、一人分の具を作るのになんか取っ手が上についているやつ
あれがないので2人分をフライパンで作ったから
卵3個じゃ足りなかったみたい・・・・仕方ないか＾＾；
