*タコライス
*ハッシュドポテト
*椎茸焼き
*茄子とウィンナーのホイル焼き
でした＾＾
タコライスは少量のひき肉に
まいたけを細かくしたものを一緒に炒めて
ひき肉かさましとしてヘルシーに仕上げました♪
もちろん油は一切入れずに
ひき肉から出てきた脂は出来るだけキッチンペーパーで吸い取りました
それから椎茸は
この間、ものすごく大量な椎茸を198円で購入してｗ
シンプルに少量のごま油で焼いて
仕上げに日本酒と黒コショウ、塩で味付けしました
ホイル焼きは
茄子は中々レンジだと我が家のレンジがへぼいのかわからないけど
熱が通りづらいので
先にオリーブオイルで軽く炒めてから
アルミホイルに包んでウィンナーと少量のチーズと一緒に焼いたよ＾＾
ごちそうさまでした
