今日は写真撮り忘れました
*野菜たっぷりチキンカレー
*高野豆腐の煮物←昨日の残り
あはは、時間なくてねｗ
でもカレーだけでたくさん野菜取れるように
じゃがいも玉ねぎ以外にも
トマト、えのき、まいたけ、オクラも入れました！
時間がないので全部みじん切り！
まいたけは手で細かくしちゃいます
私、基本、手でちぎれるものはちぎります
葉物なんかはちぎるだろうけど
ピーマンもちぎることがあるんです
面倒だからって理由もあるけど
ちぎることによって繊維が壊れて
味が短時間でしみこむ
と何かで聞いたのだ←うろ覚えだけど奥園先生だったかな？
オクラは煮込まずに
輪切りしたものをカレー盛り付けてからチーズと一緒にぱらぱらと乗せました
美味しかったです＾＾
