今日の夕飯は
*海老のトマトクリームオムライス
*コーンポタージュ
でした～
海老のトマトクリームオムライスは
ニンニクをオリーブオイルで熱して
細かく切った海老と玉ねぎを茄子を炒めて～
コンソメとバジルと黒コショウと塩でさらに炒めて
カットトマト缶がなかったので
トマトジュースで代用！
んで白ワインも入れて煮込み～
醤油も隠し味程度に投入
最後にいったん火を止めて生クリームを投入～
混ぜ混ぜして出来上がりです～
卵にも生クリーム入れてふわふわにｗ
ちなみに生クリームは動物性だけどｶﾛﾘｰｵﾌの生クリームを買いました
低脂肪らしいっす
美味しかったよ～＾＾
ちなみにごはんを炊くときに
お米にもバター・コショウとバジルとオレガノとコンソメ・あとはお酒を入れて炊いたよん
