ちなみに、水炊きは初めて食べたけど
初めて作りました
クックパッド見て
水、酒、生姜、昆布、塩、胡椒でだし汁作って鶏ももでやりました
野菜はキャベツがなかったから、白菜、春菊、ネギ、椎茸、舞茸そしてマロニー
てかてか、我ながら
昔からだし汁を目分量で作る天才だと思う
あっだし汁だけね
初めての水炊きだから
正解が判らないけど、食べたことがあるハニーちゃんが
正解だし、美味しいと絶賛してくれたから良かった
てか、私的にもなんで今まで食べたことなかったんだろうと思うくらい美味しかった
ただ、北海道はあまり水炊き食べる習慣なくない？
石狩鍋かキムチ鍋かすき焼きくらいしか家で食べたことないんだけど…
水炊きなんて知らなかったし、何？って感じ
ちなみに、節分の豆が一般的には落花生じゃなくて大豆だってゆうことも今日初めて知ったよ
北海道って…色々違うのね
東京に来て驚きの連続だよ
とりあえず、水炊きはめちゃくちゃ美味しいと判ってよかった
