この日は軽くランチを。。。
ならば蕎麦かな。。。。
久しぶりにあそこで。。。
ふじや食堂
矢板市本町7-13
1年ぶりの再訪。。。。
店内の厨房前の暖簾がいいねえ。。。
もちろん。。。「冷やし」です。。。
冷やし？？ 冷たい蕎麦？？
いえいえ。。。県北で呼ばれる「ひたしそば」のこと。。。
冷やし 650円
冷たい蕎麦の上にかき揚げ天
温かい汁。。。
最初の儀式はかき揚げを温かい汁にどぼん。。。。
さて。。。蕎麦をいただきます。。。
美味しい。。。並でも結構な量。。。。
さて。。。かき揚げがふやけてきました。。。。
ぶよぶよのかき揚げをいただきます。。。。
〆はそば湯で。。。
ごちそうさま。。。