この日の夕食は肉。。。。
沖縄で肉と言えば。。。。
アグー豚。。。。
沖縄出身の元上司に紹介いただき。。。。
こちらの店に伺いました。。。
純血統金武アグーしゃぶしゃぶ金武 本店
沖縄県那覇市牧志1-9-4
純血統金武アグーしゃぶしゃぶ金武 本店 - 那覇/しゃぶしゃぶ
「純血統！！」どんな豚なんだろう。。。。
国際通りから徒歩5分の場所です。。。
入ってみましょう。。。。
アグー豚のしゃぶしゃぶコースのみの設定です。。。
そして沖縄島の野菜達のしゃぶしゃぶ。。。。
見たことない野菜が多々。。。。
揃いました。。。。。。
まずはみんなで乾杯！！
肉団子も美味しそう。。。。
薬味にポン酢はありません。。。
塩や味噌などで。。。。
もずくに海ぶどう。。。。
最初は実演してもらいます。。。。。
根菜を入れて。。。
ほどなくして。。。しゃぶしゃぶ。。。
こんな感じを。。。。
海ぶどうを巻き付けて。。。。
そのままいただきます。。。。
海ぶどうの塩気で充分。。。。。
めちゃくちゃおいしい。。。。
泡盛のスパークリングに切り替え。。。
ほんのり甘く。。。。。
もずくは。。。。。
汁を入れて。。。。。
もずくそーめんでいただきます。。。。
〆は沖縄そば。。。。。
生麺ですので。。独特の食感。。。。
最後はアイスクリーム。。。
左は黒糖アイス。。。
脂分が美味しいアグー豚。。。