この日は。。。とある会合。。。
第三弾。。。。大人の語り合いです。。。
石の蔵
宇都宮市東塙田2-8-8
本日のお品書き。。。。
白菜と牛乳のすり流し
ロマネスコの葉、舞茸。。。。
聞き慣れない葉っぱ。。。。
冬の白和え
春菊と金柑が香り高く。。。。
軍鶏のつみれと大根。。
白髪ネギが細いい。。。
寒鰆の藁焼き。。。。
表面を軽く炙ってある。。。。
鰻と里芋の炊き合わせ。。。。
山葵が効いておいし。。
とちぎ和牛サーロイン ステーキ
柚おろしだれ
とちぎ和牛。。。柔らかで肉の甘みがじわり。。。。
鯛飯だあ。。。。
鯛飯。。。半分はそのまま。。。
残りは出し汁かけて。。。。
デザートと黒豆茶
プリンかな。。。
ここの黒豆茶好きです。。。。
業界から鉄、空まで。。。ワイドな話題での三時間。。。。