この日のランチは軽く蕎麦モード。。。
矢板市内のこちらに向かいました。。。
ふじや食堂
矢板市本町7-13
店の前の駐車場。。。少し狭い。。。
他に駐車の車無かったから｡｡｡すんなり。。。。
１番手かな。。。。
と、思って入店したら開店四番目でした。。。。
２軒隣に駐車場あるの知らなんだ。。。
うわあ。。。この時代でもこの価格。。。。
冷やしにしました。。。５６０円
ほとんどの方は大冷やし。。。。
「冷やし」というメニューでかき揚げ付くというのは。。。
一見さんではわからんわ。。。。
蕎麦の上にのって登場したので。。。。
すぐさま。。。温かい汁の丼にドボン。。。。
手打ち。。。並でも意外に量多い。。。。
温かい汁煮付けていただきます。。。。
かき揚げはまだまだ。。。ふやけてない。。。
さっぱりとした感のあるそばだね。。。
薄めの汁が。。。
子供の頃実家のうどん（乾麺）を食べたときの汁の味を思い出すね。。。。
さあ。。かき揚げがぶよぶよになってきたのでいただきます。。。。
元々汁の味が薄いので。。。
そば湯は少なめに。。。。
これがひたし蕎麦を食べる私のステップ。。。。
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お仕事で旅に出るので。。。。
ブログ少しお休みです。。。多分