この日の夜は念願のこちらに訪問できました。。。。
花先種一
宇都宮市二荒町4-8
https://tabelog.com/tochigi/A0901/A090101/9018625/
昨年の８月にオープンしたおでん懐石のお店。。。。
カウンターがメインですが。。。テーブル席は個室。。。。
コースは７０００円からと少し高め。。。。
４人用個室を利用しました。最大８名の個室があるようですが、確認したら６人が最適かな。。。。
本日のお品書き。。。。
座付おでん。。。。いきなりおでん登場。。。。
上品な姿。。。。
おでん椀。。。大根の薄切りが透明に。。。。。
造里 マグロ、こはだ、ひらめ。。。。
ここで八寸。。。。ズワイガニの揚げ物とあんぽ柿バターチーズがおいしかった。。。
焼き物は寒ブリ。。。
照り焼きで。。。。
再びおでん。。。。こちらは花咲おでんと称し、あんかけ仕上げ。。。。
揚げ物。。。ワカサギと白子の天ぷら。。。。
竹皮でやってきたのは。。。。
蟹おこわ。。。。
鰯のつみれ汁。。。
最後の甘味は桃源餅だそうで。。。。くずもちのような感じ。。。。
いずれも丁寧で上品なつくりの数々でした。。。。
ただ、おなかはちきれそうだったので。。。。。
５０００円のコース料理があったほうがいいかなあと思いましたわ。。。