今週は１泊２日でメキシコの旅です。フライトはアメリカン航空ダラスフォートワース空港経由で。まずはダラスフォートワースでメキシカン料理で腹ごしらえ。メキシコ行く前のおなかの準備で迷わずメキシコ料理。ナッチョはうまいうまい。いつもはウエストバージニアの片田舎のメキシカンに入り浸っている私でもやっぱぱりメキシコに近い場所はさすが質が違う。感動しきり。 山ほど出されたアボガドのディップも簡単なはずなのにこんなうまい味は自分で出せないよなあ。サルサもすごくサワーで具もオニオン、トマトに香草たっぷりで最高。サルサはこうでないとね。 そういえば２年前にメキシコシティーに行ったときもサルサが一番うまかった。
本日ランチのメインはエンチラーダス。とうもろこしのクレープ？のトルティーヤにチーズとオニオンを巻いたものをいただきました。これもげきうま。 メキシコ人に言わせれば「アメリカのメキシコ料理はテキサス料理だよ」と馬鹿にしますが、私は大満足。
本日ランチのメインはエンチラーダス。とうもろこしのクレープ？のトルティーヤにチーズとオニオンを巻いたものをいただきました。これもげきうま。 メキシコ人に言わせれば「アメリカのメキシコ料理はテキサス料理だよ」と馬鹿にしますが、私は大満足。
気分が盛り上がってメキシコに乗り込む。フライト時間は１時間半。着いた先はモンテレー。 １年半前に行ったチワワ（あの犬のチワワの発祥?の地）よりちと遠いくらい。
そして楽しみの夕食は。。。。草原の中のホテルで周囲は「チリズ」に「カールズJr」．．．．なんだみんなアメリカのチープなレストラン（バーガーショップ）ばかりやんけ！！
明日の午後帰国だし、それまでにメキシコらしい場所を探さないと．．．。
そして楽しみの夕食は。。。。草原の中のホテルで周囲は「チリズ」に「カールズJr」．．．．なんだみんなアメリカのチープなレストラン（バーガーショップ）ばかりやんけ！！
明日の午後帰国だし、それまでにメキシコらしい場所を探さないと．．．。