http://www.fiveguys.com
日本ではめったにハンバーがを口にしたことがない私でしたが、フレンチフライは大好物です。 Five Guysは東海岸を中心にしたチェーン店で、近所のショッピングセンターにも出店しています。 冷凍でないパテを使用し、レギュラーでもぶ厚いのを２枚使っています。トッピングはすべて無料です。それで値段は4.3ドルです。そしてなんと言ってもうまいのがフライドポテト（フライ）です。うまさの秘訣はなんと言ってもピーナッツオイルを使用して揚げているからです。 別のところで同じピーナッツオイルで揚げたフライを食べたことがありますが、このオイルを使ううと香りがよくかつからっと揚がって香ばしい香りが漂います。 店内には本日使用のジャガイモの産地が手書きでかかれています（頻繁にかわるのでしょうか？）。ここでは待っている間はピーナッツ食べ放題（自分でダンボールから取ってくる）、バーガーは店内で食べても紙袋に入れてくれますが、フライの入れ方がカップに入ったフライを袋に入れた後、追加でその上に山盛りで入れてくれます。その豪快さもまた好きです。 トッピングにはケチャップはあたりまえですが、モルトビネガーを瓶のままで置いてあります。 まあ、改善点といえばバンズの質が今ひとつでスーパーで売っているバンズとさほど変わらないとこですかね。でも食べると体重が心配なので、家族とは月に１回と決めています。