フレデリック・アヴェッカー

初出展のフレデリック・アヴェッカー

雪の結晶のボンボンショコラはセレクションboxに入っていたので、4個入りアソートにしました




書かれている国をイメージした味で、その土地を訪れたような気分になれる「ショコラの旅」がコンセプトとのこと

メキシコがコーン風味のプラリネ面白い！

ジャポンは大好きな柚子のガナッシュ酸味があってさっぱりして美味しかった