「ヘチャンドル」のコチュジャン＆「オットギ」のごま油を使って・・・
ある日、突然・・・コチュジャンが、買いたくなりました（笑）
別にこれといった理由はないんだけど、ある日ふと、思ったんですね・・・
「コチュジャンを使った料理を研究したいなぁ～」・・・って（笑）
今まで、あんまり強くそういう風に思ったこと・・・なかったような気がするんですよね・・・
何度も韓国旅行しているクセに・・・コチュジャン、なぜだか一度も買ったことなかったし
日本で買うより、韓国で買うほうが絶対に安いのに・・・ねぇ？
・・・何やってんだか、って感じなんですけど（笑）
そうそう、このところ、新大久保のコリアンタウンに結構行ってたのになぁ・・・
なぜだか、その時だって買ってないしさぁ～
・・・あ、分かった
多分ね・・・
韓国でも、新大久保でも・・・自分が食べることに夢中で、頭から抜けてるのかもしれない（爆）
で、コチュジャンなんだけど（笑）・・・
私の地元・群馬には、新大久保のコリアンタウンのように、イケてる場所は・・・
あるわけがなく（笑）
かろうじてある・・・カルディコーヒーファームっていう輸入食品のお店で、買ってみました～
それが・・・これ
これね・・・チューブタイプのもので、お値段１５７円
韓国でもよく見かけるタッパー入りのものもあったんだけど・・・
とりあえず使い切る量を買おうと思い、購入
タッパー入りのは、韓国に行ったら買えばいいしね～
最初ね・・・
この、大きく「コチュジャン」って、カタカナで書いてある箱を見た時は・・・
「日本で作ったやつ・・・か」なんて、思ったんだけど
箱開けたら・・・ハングル文字が書かれた商品だったんで、ちょっと嬉しかった（笑）
だってぇ・・・やっぱ、韓国食品は、ハングル文字じゃないとダメでしょ～？！
・・・ハングル文字見た途端、テンション上がりました（笑）
ちなみにね・・・このコチュジャン、「ヘチャンドル」っていうメーカーのものらしいです。
結構、有名みたいです・・・ここのが一番おいしいって、どこかのサイトで読んだ気がします（笑）
でね・・・
簡単に、自己流に、適当にですが・・・これを作ってみました～！
ビピンパですよ～！
冷蔵庫にあるもので作ったんですけど・・・
そうそう、ナムルがね・・・
もやしも、ほうれん草も、ぜんまいも、何にもなかったので・・・にんじんで（笑）
あとは、キムチと・・・ひき肉を焼肉のタレで味付けして、半熟の目玉焼きをのせてみました～！
一緒に・・・
前日の残りのうどんと天ぷらで作った、ミニ天ぷらうどん。
以前にもブログに書いた、お豆腐の「半えだまめ」。
そして・・・レモンハイ（糖質０ですよ 笑）
あ、今回のポイントは（笑）・・・
ビピンパを作る時、ご飯を器によそったら・・・
ナムルをのせる前に、ご飯にちょこっと、ごま油をたらすことですね～！
これをしておくと・・・ご飯とナムルをかき混ぜやすくなるし、風味もよくなって、
「ビピンパを食べてるなぁ～」・・・っていう気持ちにさせられますよ～！（笑）
お家でビピンパを作る時は・・・是非、是非、忘れずにお試しください～！
・・・って、ネットで見た情報なんですけどね（笑）
で、ごま油なんですが・・・
・・・ちょっと、画像がヤケに大きいですけど（笑）
この、韓国のごま油をオススメします！！
このごま油は・・・「オットギ」っていう、男の子の顔のマークでおなじみのメーカーなんですが。
本当に、風味がよくって・・・日本のごま油と全然違うんです！
よく日本のスーパーで売ってる、一般的なごま油の値段と比較すると・・・
少々、高いんですけど・・・
でも、ごま油の風味がとにかく違うので、
これを使い出すと、日本のごま油じゃ・・・な～んか、もの足りなくなってくるんですよね～！
韓国で買った場合・・・
瓶なので、帰りの荷物が少々、重くなっちゃうんですけど（笑）・・・
でも、日本でも通販で買えますし・・・
もちろん、新大久保でも売ってるし、結構気軽に買えるので・・・ホント、オススメです！
・・・前にも、ブログに書いたのに、熱く語ってしまいました～（笑）
あ、話を戻して、ビビンパですが（笑）・・・
コチュジャンを少し入れて、かき混ぜて食べたんですが・・・
自己流で適当に作った割りには・・・なかなかだったんですよ、これが！
多分ね・・・コチュジャン＆韓国のごま油・・・
この二つが、味の決め手・・・すべてだったんじゃないかなぁ～って、思います・・・（爆）
ホント、この二つで、ぐっと韓国の味に近づく・・・そんな気がします
もっと、もっと、いろいろな使い道を研究して・・・
お家で、いろいろな韓国料理を作れたらなぁ～って、思います！
・・・もちろん、簡単にね（笑）