韓国のインスタントラーメン → ノグリ

韓国、ソウル駅のロッテマートで買ってきた、インスタントラーメンのノグリ

ネットでは、「辛ラーメンよりもおいしい」というコメントが多かったので、

試しに買ってきました

バラ売りもあるんだろうけど・・・実家と分けるために、５袋入りを買ってきました。

　　

ノグリっていうのは、韓国語で「たぬき」という意味だそうですが・・・

なぜ、「たぬき」なんでしょう

「たぬき」とつけたのは・・・「日本のうどん」を意識しているのでしょうか

麺は、普通のインスタントラーメンの麺よりも若干太めなので・・・

これが「うどん」ということなのでしょうか

で、中身なんですが。

スープの粉と、かやくと、なんと昆布が入っています

昆布を入れているあたり・・・やはり、日本のうどんのイメージなのでしょうか

ネットでは、「玉ねぎや卵を入れるとおいしい」ということだったので、

早速真似して、作ってみました

確かに・・・これは、おいしい

韓国といえば辛ラーメンが有名だけど、辛ラーメンよりも、味は上じゃないかと思います

辛ラーメンはとにかく辛くて、辛いだけでいまいちコクがないって感じがしてたんですが・・・

ノグリは辛いんだけど、コクがあって、ちゃんと旨味があるっていう感じがします

（昆布のせいなのかしら）

あと、この太い麺がもちもちしてて、おいしい

太めでしっかりとした麺なので、多少煮込みすぎてもなかなかのびない感じで、いいですよ

辛さ自体は・・・もしかして辛ラーメンと変わらないのかもしれません

結構辛いですよ・・・でも、おいしい・・・

一緒に煮込んだ玉ねぎは甘くなって、いい箸休めになるし

卵は黄身を麺にからめて食べると、味がまろやかになるし

この二つは、すごくいい役目を果たしてるっていう感じでした

実は・・・私はネットを見るまで、このノグリのことを知りませんでした

韓国のラーメン＝辛ラーメン、だけだったんですね・・・

でも、今回試しに買ってみて食べてみて・・・

辛ラーメン以上のおいしさに出会えたことは大発見でした

とっても、オススメです