豆腐白玉、第２弾。

昨日に引き続き、豆腐白玉の第２弾

今日は、「みたらし」作りました～

ちょっと、分量的に、お醤油が多すぎたかな？砂糖が少なかったか？

甘みが、もう少し、欲しかったかなあ・・・なんて思いましたけど、

でも、つやつやで、おいしそうには見えるでしょ

なんか、こういうのを、久しぶりに作ってみると、

「料理をしたぞ」なんていう、気分になってしまうから、

私も、おめでたいよネ

お菓子って、失敗すると、作りたくなくなってしまいませんか・・・？

材料もそれなりに、そのために用意するわけだし。

（今回は、白玉粉と豆腐だけだから、経済的だし失敗は絶対ないけど）

だから、白玉はいいよーおいしいし

白玉と言えば・・・

昔、子供の頃、給食にたまに出てくる「フルーツポンチ」が好きで。

その中に、白玉が入ってて、これを最後までとっておいて食べるのが大好きでした

それで、母に言ったら、白玉粉っていうので簡単に作れると聞き、

白玉粉を買って自分でやってみたけど、お水をいつもつい入れすぎてしまうのか、

いつも白玉を丸めると、うまく形にできなかったことを、思い出します。

やわらかくしすぎちゃって、「耳たぶ」の硬さに、できなかったんだよなあ。

なんでだろうね？？

あの頃の私に、

「白玉は、豆腐をいれるとうまくできるよ、おいしいよ」

と、できるものなら、教えてあげたいです