＠写真は、お気に入り。デザイナー ヒロコレッジの財布なんです～ちょいと色アセたけど～
まいど
最近、あっという間に 打ち合わせで 毎日が過ぎていく～～～。笑
まるで 俺様 社長！！！笑 ってまぁ、社長なんですけどね。
ランチ終わって 各種打ち上わせ １日３件あったり してからの 夜の営業。
重たい内容（多いなお金を動かす打ち合わせ）のあとは、
脳みそ フル稼働。
それも契約の時・・。印鑑押す？！どうする？！の時の
脳みそ。日々 お金が出て行く・・・。
そこに、この前からの お店やりたい人！の
顔わせが連日。 昨日で 最終顔合わせが本気で終了！！！！
それでか、最近 帰ったら ぐたっっと。
最近、お風呂をためて きき湯のDXを入れるのが楽しみなんです。
って、年寄りだな～と言わないで。
ホント 今年からの楽しみ。
去年 アフリカ縦断の旅してからかな？
帰ってきたら なんか お風呂が恋しくて～
気がついたら ほぼ 毎日 ためて入ってる。
シャワーだとなんだか寂しんよね。
お風呂の中で 考え事。最近のリラックスタイムかな。
お風呂で、読める本が欲しい今日この頃。
って、全然 タイトルから離れましたが・・。
独立 って難しいのかな？！と。
PUSHUP ７年目。
いままで 飲食で独立したい！！というスタッフを中心に入れて
俺様の経験したことを 伝えて 一緒に考え
独立に向けて動くので～と
卒業していった みんな。
が、しかし まだ 誰一人 独立してないぞ？？？？？！
飲食店 お店持ちたいんだよね～と言う それも 結構パワーの強いメンツ。
そのメンツ２０人に１人。
が、独立する くらいの割合らしい。
そして、その独立したメンツから ５年後にお店やってるのは また ２０人に１人らしい。
（まぁ、人から聞いただけで ちゃんとした元は調べてないけど）
他の飲食店の経営者 他業種の経営者とも 話していて・・・。
独立するするって言うから 応援したけど
結局 全然独立せず・・・。
早く 一緒の立場になってほしい・・。と。
経営者は 孤独。笑
まぁ、よく言われるけど 孤独です。
全部自分で決断していかないとね。
決断遅いと 取り返しの付かないことになるからね。
飲食店 ただ、料理作って サービスしてるだけでしょ！
的なこと 思われるだろうけど、 まぁ 色々あるんですよ。
店舗展開とかすると 自分の手から 少し離れた位置での営業になるのでね。
自分の思ってない方向へ
ホンマ 旅だね。
予算 方向 やること それら全てを 決断。
決断って やることを決めた ってことは やらない事を 今は捨てるってこと。
俺様 ホンマに不器用なので 脇見もせず 決めたことにまっしぐら。
なもんで、周りに結構 誤解されるし・・。けど、自分自身的には満足してたり・・。笑
振り返ってみると 今の俺様
バックパッカーの時に 今の基本を学んでる。
１人貧乏旅 期間が決まってると 色々考えるしかなく。
決断の毎日。
それが今の仕事とほぼ変わらない。
旅で勉強したことの一番は、ネゴシエーション。交渉力。
アジアでの買付、少数民族とのやりとり。今となっては楽しい思い出。
ハンガリーで 部屋がなくて 玄関口で良いから５０円で泊めてくれ！って
笑
うっ？
独立は難しのか？からかなり離れたな・・。
また、今度だな。ちょいと俺様 眠くなってきた。
まだ、０時過ぎなのに・・・。疲れが・・。
って、今日は、お店 暇だったぞ～～～～～～
って、喜んでしまう。笑
メリハリなんですよ。
今日は、早く家に帰って ゆっくり寝よう！
おやすみなさい～
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