こないだ朝ご飯用に全粒粉だけでソーダブレッドのレシピ。
作り方は簡単。
全粒粉 1カップ
BP 小さじ2
ヨーグルト 150mlくらい
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1
オーブンを余熱する。
ヨーグルト以外をよく混ぜてから
ヨーグルトをいれてまとめる感じ。
成型して十字に切り込みいれて
分量外の全粒粉をふりかけて
オーブンは200℃で50分くらい。
かなり適当に出来るのでオススメ。
コツは混ぜ過ぎないこと
まぁ、ボクは酔って作ったので材料入れ忘れたけど
美味しいもんっ
で、お昼ご飯は
全粒粉のソーダブレッドにハムとチーズをのせてトーストした。
この組み合わせ大好きなんだけど
久しぶりに食べたらなんかしょっぱい
薄味になったんだなぁと思った。
野菜サラダを添えて。
で、晩ご飯は一昨日のカレーを。
ご飯の代わりにレタスで。
アボガド入りのサラダも添えて。
てか、アボガドは第三期からなんだよねぇ。
美味しいしヘルシーだと思ってたけど
やっぱりカロリー高め食材なのかも？
でも、今は食べられるから嬉しい
今夜はお鍋の予定。
さて、お掃除して買い出しに行こうっ