蒸し鶏をホイル焼きに使うのと
甘味を野菜で補いたかったので
味噌は味噌でも
ネギ生姜味噌を作ったよ～
作り方は簡単。
材料はネギ1本、生姜1片、卵黄1個、味噌大さじ3、お酒大さじ4、メープルシロップ小さじ1/2、胡麻油少々。
① ネギ、生姜はみじん切り。
② ①以外を混ぜておく。
③ ネギを胡麻油で炒めてしなっとなったら生姜を入れる。
生姜に油が回ったら②を投入して2～3分くらい弱火で練ってポテっとツヤっとなったら出来上がり。
ネギと生姜のおかげもあるし
卵黄がええ味だしてます。
メープルシロップは砂糖とみりんの代わりにちょっとだけ入れるとツヤが出やすいかなぁと思って。
あと、気持ち甘味を少しプラスで。
今夜はこのネギ生姜味噌を使って
蒸し鶏ときのこたっぷりのホイル焼きにしようっ！！！
使い過ぎたら塩分過多でだめだけど
香りがあるから少しのお味噌でもアクセントになるから味が変わってダイエットにいいかも、ね。
ダンナさん？
iPhoneからの投稿
甘味を野菜で補いたかったので
味噌は味噌でも
ネギ生姜味噌を作ったよ～
作り方は簡単。
材料はネギ1本、生姜1片、卵黄1個、味噌大さじ3、お酒大さじ4、メープルシロップ小さじ1/2、胡麻油少々。
① ネギ、生姜はみじん切り。
② ①以外を混ぜておく。
③ ネギを胡麻油で炒めてしなっとなったら生姜を入れる。
生姜に油が回ったら②を投入して2～3分くらい弱火で練ってポテっとツヤっとなったら出来上がり。
ネギと生姜のおかげもあるし
卵黄がええ味だしてます。
メープルシロップは砂糖とみりんの代わりにちょっとだけ入れるとツヤが出やすいかなぁと思って。
あと、気持ち甘味を少しプラスで。
今夜はこのネギ生姜味噌を使って
蒸し鶏ときのこたっぷりのホイル焼きにしようっ！！！
使い過ぎたら塩分過多でだめだけど
香りがあるから少しのお味噌でもアクセントになるから味が変わってダイエットにいいかも、ね。
ダンナさん？
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