今日のお昼のダイエットご飯。
簡単だし美味しいし、ヘルシーです。

鶏胸肉と野菜のカレー炒め

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鶏胸肉 1/3枚
玉ねぎ 1/4コ
ピーマン 1コ
なすび 1/2本
トマト中 1/4コ
しいたけ 3枚

少し深めのフライパンかお鍋で
お肉と野菜を塩コショウ、カレー粉、ニンニクパウダー、(あれば唐辛子)でさっと炒めて、蓋をして弱火で蒸す。
トマトがふにゃ~となって鶏肉に火がとおったら出来上がり。

野菜は玉ねぎとトマトは必須で
あとは冷蔵庫の中のもんを適当にいれてええかもね。


本当はカレーが食べたかったんだけど
カレー味でごまかした…


油でクミンシードが香るまで炒めてから作ったらサブジやし。
もっとスパイスいれて、ヨーグルトいれたらカレーになる。

今日はご飯はなしで、昨日の野菜スープを添えて。


そして、昨日の頂き物のケーキ食べちゃった…
またやらかしてる…

けど、甘いもんは幸せ~。

2時までに食べたから大丈夫。
と、根拠のない安心感。

これ、間違いなく太るよね?




さて、ケーキ分は難しいけど今からお散歩いこっ♪









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