今日は、久しぶりの手作りのおやつ。
すっかり、写真を撮るのを忘れました
娘から、だいぶ前にリクエストされていた「牛乳みかんゼリー」を作りました。
【材料】
牛乳450ml
砂糖60g
みかんの缶詰(実だけ）100g
ゼラチン10g
牛乳パックを使用して作ります。
500mlの牛乳パックを使うみたいですが、家にないので、1Lの牛乳パックをカットして使ってます
- 粉ゼラチンをふやかしておく
- 耐熱ボウルにに牛乳200mlと砂糖を入れ、電子レンジ(600W）で2分加熱する。耐熱ボウルは、どんぶりを使用してます。
- 2が熱いうちに1のふやかしたゼラチンを加え、ゼラチンがとけるまで混ぜる。
- 3に残りの牛乳を加え、ボウルの底を氷水にあてながらときどき混ぜ、とろみがついたらみかんをくわえ。とろみがついたことがなく、気にせず、みかんを投入してます
- 牛乳パックにおたまで流し入れ、口にラップをして冷蔵庫で2時間以上冷やしてかためる。
- かたまったら、牛乳パックの側面にナイフなどで空気を入れ、まな板などに取り出し、好みの大きさに切る。みかんが上の方にあり、均等に入ってないので、6のやり方ではなく、スプーンですくって、それぞれの器に入れています。そのため、見た目は、崩れてます
味は、美味しいです！
安上がりで、簡単に作れて、カルシムも取れてお腹にもたまるので、オススメです
では、また
