久々に訪麺しようと一軒目。
知らないうちに、閉店．．．．
気を取り直して二軒目。
知らないうちに、暖簾替え&営業時間終了・・・
時間もまもなく８時・・・
息子たちからの無言のプレッシャー
慌てて市内方面車走らせたら暗い夜道に
輝く「ラーメン」の看板
閉店滑り込みの「麺屋八代 滝沢店」さんへ。
黒味噌ラーメン
辛みねぎラーメン(辛さ三代「レベル3」)
煮干しラーメン
他、こくまろ醤油&餃子セット(画像忘れる、、)
店長さんワンオペでしたが僅か10分ほどで着丼!
味噌系は、平中太縮れ麺。
醤油系は、細縮れ麺。
特に平中太縮れ麺は、モチモチ食感でスープと
よく絡み、黒味噌スープが一番美味しかったです
餃子も中身たっぷりでモチモチ、 値段も◎。
閉店間際でしたが、麺のゆで具合も丁度よく、
初めての訪麺でしたが、しごとぶりが好印象な
滝沢店でした
特に子供たちは好みだったようでしたので、
終わり良ければすべて良し