一人３００００WON お刺身御膳（ここのコピー又はモバイル画面持参で飲料水１本付き・他のコース等には使用不可）
※下記の料理画像は４人分の例です。１～３人のオーダーの場合は品数が減ります。１枚の画像に収まらなくてかなり小さく写るので分けて撮りましたので重複して写っているメニューもあります。季節や日によってメニューは変わりますのであくまで参考画像です。
オーダー可能時間
※月～木・・・・・・・・・・・開店～閉店
※金＆土のみ・・・・・・・・・開店～１８：００までのオーダー
営業時間（日本人メニューは上記時間帯のみですので、それ以外は４人以上の平常メニューのオーダー必須で要予約です。韓国人客がとても多い人気店です。）
※韓国ではつまみ無しでの飲み物メニューのみのオーダーはマナー違反ですのでご注意下さい。人数分の料理オーダーが商売をされている方へのマナーです。）
※月～金・・・・・・・・・１４：００～２４：００
※土＆日・・・・・・・・・１２：００～２４：００
通常メニューのスペシャルコースとの違いは一人でも対応時間内はオーダー可能ということと残すのが苦手な日本人に合わせてボリュームよりも品数と質を重視してもらうようにお願いしています。
例）スペシャルコース・・・・1人では注文不可、2人で６万WON、3人以上で1人当たり２万５千WON計算 （いづれのコースも内容や皿数、量で調節している模様です。あくまで4人が基本らしいので。なんか計算が難しい気もしますが。）
チャガルチ名物のサンナクチ・サンナッチ（手長だこの踊り食い）はチャガルチ市場では販売でも時価でサイズ（手のひらに乗る大きさが一番高級で明らかに大きすぎる物は安価）にも拠りますが必ず１万２千won以上はします。日本人コースでは活魚の刺身をサンナクチにチェンジ出来ます。サンナクチを食べたい場合は最初に社長に（ サンナッチ モゴシップンデ チャルプタカムニダ←サンナクチも食べたいのでよろしくお願いします。）と言ってリクエストしてみて下さい。（客の立場からすると最初にこのプリントと３００００wonと飲み物代加えて用意して、見せながら話した方が気楽かもしれません。じゃんじゃん皿が出てくると不安になると思いますので。（テーブルは４人メニューが基本です。１～３人の場合は皿が少し減ります。これは韓国ではどこも同じです。）
次のページのお魚をコースとは別に追加でリクエストして聞いた別料金をプラスして払う高等テクニックも有りだと思います。サンナッチ以外にも食べたい魚がある場合は社長に来店時に相談してみてください。
※このお店のコースの最後に出てくるメウンタン（お刺身で使った活魚のあらで出汁をとった辛い鍋料理）がとても美味しいので途中で満腹になってgive upせずに是非メウンタンまで食べて下さい。
残った刺身を加えても美味しいです。あんまり皿に残ったモノを入れすぎると闇鍋風になるのでご注意ください。（韓国産唐辛子の良い物を使っているので風味が良いです。よその店のなかには中国産のただ辛いだけの唐辛子を安さ重視で使う店もあるので食べ比べてみてください。）
※最近、日本の居酒屋でよく見掛けるでんぷんでできた白？透明な麺？、ここでも白身の刺身の下に大量にデコレーションとして出てきます。よくサラダバーで使われてますよね。
わたしも日本で食べたことがあるので普通に食べていたら、韓国では体に悪いと言って食べないらしくて周りの人みんなに物凄く慌てられて食べるなと言われました。日本の飲食店で出るくらいなので害はないと信じていますがあれは韓国ではあくまで飾りみたいですので。
あとは個人で良い様にどうぞ。
※メウンタンか韓国ふぐちり鍋からの選択となります。唐辛子が苦手な方はふぐちり鍋をどうぞ。
日本と違い、メインのお刺身が運ばれる前に数々のお皿がお膳に並びます。時期や日によってお魚や料理が違うので何度行っても飽きません。（お魚については何が出るのかを最初に水槽で社長に見せて貰うと良いかもです。リクエストもその時に。）
居酒屋風な手作りメニューがセットにたくさん含まれているのでかなりのお得感があります。それに日本の居酒屋よりも量や種類が多いので満腹になることは確実です。
社長は海外での和食職人の経験があるので日本人が好むセンスが他の店の料理人よりわかっているようです。（手作り料理のなかにお気に入りのメニューがわたしもあります。）
※このブログの名刺画像を持参で飲料水（コーラ、サイダーなど）を一人一本プレゼントしてもらえるそうなので、プサンのチャガルチ市場へ行くときは忘れずにプリントアウトして行って下さい。
※通常は一人席はないのですが日本人に限り対応して貰えるようになりました。（対応時間などは上記参照。）
社長にブログのプリントを見せてくだされば、言葉が出来ない方でもオーダー可能です。( )の中を日本語発音して指の本数で数は表してください。
コースの飲み物はプレゼントの飲料水１本以外は別料金になります。
瓶ビール（ビョンメクチュ） ３０００WON
各種韓国焼酎（ソジュ） ３０００WON
飲料水（コーラ→コルラ、サイダー、カクテル用梅ドリンク→メシルウンリョウスetc) １０００WON
韓国清酒（チョンハ） ４０００WON
その他のアルコール (壁の画像を指差して金額確認をして出して貰ってください。日本で飲むよりも断然安いです。) ６０００～１２０００WON
店に無いものについては社長に応相談でリクエストの形で急遽、用意してもらえるものもあると思います。店が忙しい時を除いてですが。
注文間違いを避ける為にそれ以外のアルコール商品は開ける前に実物を見せて貰って金額を必ず確認して下さい。（メニュー表の他のメニューに関しても御注文の際はキチンと確認をお願いします。）
*料理画像は4人でオーダーした一例です。
*4人以下のオーダーは品数が減ります。
*常連の韓国人客が多い店ですので飽きが来ないように魚種は時期、料理は日替りで内容は毎回変化します。
オーダーフォーム（最初に社長に見せてください！！！！）ODER・・・・・・・・・JAPANESE MENU ３００００WON/PER PERSON incl.a bottle of soft drink .
RAW FISH（刺身） OR sannattsuchi（サンナッチ）←どちらかのカッコ内を発音しながら〇で囲んでください。
SPICY FISHBONE POT （メウンタン）OR KOREAN BALLOONFISH POT*韓国ふぐ(ちりなべ)>←どちらかのカッコ内を発音しながら〇で囲んでください。
嫌いな食材は有りますか？KEBURU ？(ケブル)*ユムシ、赤黒い巨大なチューブ状の海産生物・精力剤＆韓国女性に人気の食材 MONGE ? (モンゲ)*ホヤ 嫌いな時はカッコ内の名前を言ってNOと言うかボデイランゲージ、またはプリントの英字にXを書いてください。ぜひ食べたいという時もボデイランゲージかプリントの英文字を〇で囲んで下さい。
DRINK KOREAN BEER（ビール）
KOREAN LIQUOR SOJU（焼酎） KOREAN SAKE CYONHA （清酒）
その他は画像を指差して金額を聞いてオーダーしてください。（ここの店は普通の韓国のローカル飲食店の酒の価格です。）
特に細かく何も言わなかったら社長のその日のおまかせで日本人用のお刺身御膳を準備してくれると思います。韓国人に人気のメニューばかりなのでそれはそれで楽しいと思います。（こんなスリルも海外旅行の醍醐味？！）
ここのワサビや醤油(カンジャン)は韓国のモノです。ごく普通の日本の飲食店レベルのものの味とそこまでかわらないと思います。しかし、ものすご～くこだわりのある方は日本から持参されても良いかもです。
韓国のワサビの色は超緑色でかなりドギツイ色ですが日本人的にはあんまり（残念なくらいに）ツーンと来なくてわさび好きからすればすごく物足りない気がします。そして色が日本人的には気になります。ですのでこだわりのある方はチューブや粉を持参されると良いかもです。水ポットはテーブルに来るのでセルフでわさびをサッと練る事で芳香良くお刺身を食べれると思いますので。特に白身の刺身にはわさびの芳香がマッチしますので。
九州、特に鹿児島の方は甘い刺身醤油の方が慣れているとおもいますので、極小さなボトルの刺身醤油を液漏れしないようにパッキング梱包して地元から持参された方が美味しく食べれると思います。
韓国は刺身の切り方が荒くて大きめですから、少し日本人には雑な感じに映るかもしれません。日本人は特にそのあたりには繊細ですので。しかし、現地の方を真似て韓国式に野菜で巻いて食べる時にはそれがちょうど良いあんばいとなっていますので、ぜひ韓国式の食べ方もお試し下さい。
ここのお店は夫妻（社長は画像の方で優しくて楽しい方、奥さんはアイドル顔でかわいいタイプです。お二人は東南アジアでお仕事された経験があるので英語圏のお客さんにも対応が良いです。）や店員さんも明るくて優しい方ばかりですので、チャガルチの市場のおばさん(アジュマ)の威勢の良さ、商売意欲に辟易した人や初めて来た人でもホッと一息つけるお店だと思います。
同じ日本人としての老婆心ですが・・・・。
誰もが観光目的でチャガルチ市場の建物内に行くと思います。そこでちょっと見てるだけなのに勝手にアジュマが魚をさばき出して押し売りに近い状況になり渋々、言い値で食べた、買って上の階の料理屋に紹介されたという話も実際にあるので、そういう不本意な状況にだけは御注意ください。
以上、社長連中と親交がある日本人常連客がボランティアで社長に提案して許可を貰ったメニューでした。
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