Brussels Sprouts (芽キャベツ)レシピ
Brussels Sprouts、日本語辞書を探してみたら、芽キャベツって出てました。
名前を見ると確かにベルギーと関係があるらしいですね。
太い茎に小ちゃいこの子たちがぎっしりとくっ付いているのを見るとすごいです。(*^o^*)
普通市場では一つ一つ取って売ってますが、
以前アメリカのファーマーズマーケットで芽キャベツの茎をそのまま売っているのを
見たことがあります。
名前を見ると確かにベルギーと関係があるらしいですね。
写真>
弁当のように見えるのは実は ipod classicです。
友達の結婚お祝いプレゼントです。ふろしきで包装しまして弁当に見えますね。(^▽^;)
ではでは、レシピです。
サンフランシスコに住んだとき、よく食べていたので、なんとな~く懐かしいものです。
今日みたいに天気がいい日はもっともっと暖かかったカリフォルニアの太陽が懐かしいです。
レシピ!レシピ!
芽キャベツ・・・・・・・・・・・・600g
バター・・・・・・・・・・・・・・・・1T
ニンニク・・・・・・・・・・・・・・・1~2t(好み)
塩、胡椒・・・・・・・・・・・・・・・適当
1。芽キャベツお湯にちょっとゆでておく。
2。フライパンにバターを入れ、ニンニクをいためる。
3。ゆでた芽キャベツを入れ塩、胡椒を入れる。
簡単(*^ー^)ノ
人によってはベーコンを入れて、ベーコンからでた油でいためるのがおいしいっと言ってます。
バターの変わりにオリーブオイルを入れてもいいでしょう。
でも私はバターとニンニクの方が好きです。
名前を見ると確かにベルギーと関係があるらしいですね。
太い茎に小ちゃいこの子たちがぎっしりとくっ付いているのを見るとすごいです。(*^o^*)
普通市場では一つ一つ取って売ってますが、
以前アメリカのファーマーズマーケットで芽キャベツの茎をそのまま売っているのを
見たことがあります。
名前を見ると確かにベルギーと関係があるらしいですね。
写真>
弁当のように見えるのは実は ipod classicです。
友達の結婚お祝いプレゼントです。ふろしきで包装しまして弁当に見えますね。(^▽^;)
ではでは、レシピです。
サンフランシスコに住んだとき、よく食べていたので、なんとな~く懐かしいものです。
今日みたいに天気がいい日はもっともっと暖かかったカリフォルニアの太陽が懐かしいです。
レシピ!レシピ!
芽キャベツ・・・・・・・・・・・・600g
バター・・・・・・・・・・・・・・・・1T
ニンニク・・・・・・・・・・・・・・・1~2t(好み)
塩、胡椒・・・・・・・・・・・・・・・適当
1。芽キャベツお湯にちょっとゆでておく。
2。フライパンにバターを入れ、ニンニクをいためる。
3。ゆでた芽キャベツを入れ塩、胡椒を入れる。
簡単(*^ー^)ノ
人によってはベーコンを入れて、ベーコンからでた油でいためるのがおいしいっと言ってます。
バターの変わりにオリーブオイルを入れてもいいでしょう。
でも私はバターとニンニクの方が好きです。
ソウルのおすすめレストラン!!!
先週、日本から来た友達と一緒に行ったレストランを紹介します。
ソウルに来ましたら、ぜひ行ってみてください。全部おすすめですよん。
1。元祖サンパッチッ
サンパッとは、サム(싸다,쌈)は包む、パッ(밥)はご飯、ご飯をサンチュなど野菜に包んで食べるメニューです。
地元でも人気で毎日並んでいる有名なお店です。24時間営業ですよ。
ここにちゃんと紹介されていますね。
http://www.seoulnavi.com/spot/goods_article.php?goods_seq=583&category_id=03
2。新沙洞(シンサドン)カロスキル 「GRANDE」
最近スタイリッシュに変わったカロスキルにあるワインバー「GRANDE」です。
小さい可愛いお店ですが、店長も親切で、たまにはここで韓国の有名な歌手にも会えますよ。(*^▽^*)
http://www.konest.com/data/area_hot_report_detail.html?no=1764
他の方のブログに写真がたくさんありますね。^^
http://blog.naver.com/yeonji4u/70035938111
3。サネナムル
サネナムル(산에 나물)は山にナムルと言う意味です。
ナムルは野菜で作ったおかずの種類ですが、生菜と熟菜の二種類があります。
このレストランでは野菜を中心にメニューをアレンジしたオリジナルの料理がたくさん出ます。
辛いものがあまり好きじゃない方にはとってもおすすめです。私も辛いものはあまり好きじゃないので(^_^;)
http://www.seoulnavi.com/spot/goods_article.php?goods_seq=707&category_id=03
4。里門ソルノンタン
写真はないですが、ソルノンタンのお店です。
100年伝統のお店で、牛の骨などを長い時間蒸し込んだスープとコラゲンたっぷりのお肉を食べると
とっても元気になります。
http://www.seoulnavi.com/spot/goods_article.php?goods_seq=101&category_id=03
5。ハンソン カルクッス
カルクッスとは小麦粉の生地を薄く伸ばして、包丁で切って麺を作ります。
カルは(칼)包丁、クッスは麺です。
スープのだしはうちによってあさり、いわし、鶏などにします。
※写真の真ん中にあるのはチヂミの盛り合わせです。
24年歴史のあるお店らしいです。この店は日本のサイトには情報がないですね。
6。カフェ「THE QUEEN」
東京の青山、表参道みたいな町、狎鴎亭(アックジョン)、清潭洞(チョンダムドン)には有名なレストランも
たくさんありますが特にゆっくりできるカフェが多いです。
私の最近お気に入りカフェはオープンして1年ぐらいになった「THE QUEEN」です。
センスのいいインテリア、天井も高いし、外みたいな空間がとっても開放感があります。
雑誌などたくさん紹介されましたが、平日にはそんなに込んでないです。
ときときワインパーティなどを開いて招待してくれます。
料理もおいしいですが、特に他の店よりブラウニーがおいしいです。
韓国語公式ブログです。
http://blog.naver.com/thequeen13
ではではソウルに来るときは参考まで ('-^*)/
まだまだおすすめしたいところはたくさんありますが、
とりあえず今日はここまでです。
ソウルに来ましたら、ぜひ行ってみてください。全部おすすめですよん。
1。元祖サンパッチッ
サンパッとは、サム(싸다,쌈)は包む、パッ(밥)はご飯、ご飯をサンチュなど野菜に包んで食べるメニューです。
地元でも人気で毎日並んでいる有名なお店です。24時間営業ですよ。
ここにちゃんと紹介されていますね。
http://www.seoulnavi.com/spot/goods_article.php?goods_seq=583&category_id=03
2。新沙洞(シンサドン)カロスキル 「GRANDE」
最近スタイリッシュに変わったカロスキルにあるワインバー「GRANDE」です。
小さい可愛いお店ですが、店長も親切で、たまにはここで韓国の有名な歌手にも会えますよ。(*^▽^*)
http://www.konest.com/data/area_hot_report_detail.html?no=1764
他の方のブログに写真がたくさんありますね。^^
http://blog.naver.com/yeonji4u/70035938111
3。サネナムル
サネナムル(산에 나물)は山にナムルと言う意味です。
ナムルは野菜で作ったおかずの種類ですが、生菜と熟菜の二種類があります。
このレストランでは野菜を中心にメニューをアレンジしたオリジナルの料理がたくさん出ます。
辛いものがあまり好きじゃない方にはとってもおすすめです。私も辛いものはあまり好きじゃないので(^_^;)
http://www.seoulnavi.com/spot/goods_article.php?goods_seq=707&category_id=03
4。里門ソルノンタン
写真はないですが、ソルノンタンのお店です。
100年伝統のお店で、牛の骨などを長い時間蒸し込んだスープとコラゲンたっぷりのお肉を食べると
とっても元気になります。
http://www.seoulnavi.com/spot/goods_article.php?goods_seq=101&category_id=03
5。ハンソン カルクッス
カルクッスとは小麦粉の生地を薄く伸ばして、包丁で切って麺を作ります。
カルは(칼)包丁、クッスは麺です。
スープのだしはうちによってあさり、いわし、鶏などにします。
※写真の真ん中にあるのはチヂミの盛り合わせです。
24年歴史のあるお店らしいです。この店は日本のサイトには情報がないですね。
6。カフェ「THE QUEEN」
東京の青山、表参道みたいな町、狎鴎亭(アックジョン)、清潭洞(チョンダムドン)には有名なレストランも
たくさんありますが特にゆっくりできるカフェが多いです。
私の最近お気に入りカフェはオープンして1年ぐらいになった「THE QUEEN」です。
センスのいいインテリア、天井も高いし、外みたいな空間がとっても開放感があります。
雑誌などたくさん紹介されましたが、平日にはそんなに込んでないです。
ときときワインパーティなどを開いて招待してくれます。
料理もおいしいですが、特に他の店よりブラウニーがおいしいです。
韓国語公式ブログです。
http://blog.naver.com/thequeen13
ではではソウルに来るときは参考まで ('-^*)/
まだまだおすすめしたいところはたくさんありますが、
とりあえず今日はここまでです。







