慶州2 韓国みそ作り
今度慶州に行ったのはこれ!韓国みそです。
これで完成です。でも食べるのは1年後です。
1年熟成するときも慶州のきれいな空気が必要なんです。
おいしいみそができるように ( ̄. ̄)
慶州に行くとみそ以外にも先生を手伝うことがいっぱいあります。
で、いつも持って行くのはこのピンクの長靴。
去年ニューヨークに行ったとき買ったものです。実用的で可愛いです。(*^ー^)ノ
日本でも使っていると思いますが、これは梔子 (クチナシ)の実です。
韓国では昔から乾燥させて染料として黄色を出すとき使います。
とってもいいお天気でした。
何でもあるすてきな都市もいいですが、最近は静かなところでゆっくり生活のも良さそうです。
これで完成です。でも食べるのは1年後です。
1年熟成するときも慶州のきれいな空気が必要なんです。
おいしいみそができるように ( ̄. ̄)
慶州に行くとみそ以外にも先生を手伝うことがいっぱいあります。
で、いつも持って行くのはこのピンクの長靴。
去年ニューヨークに行ったとき買ったものです。実用的で可愛いです。(*^ー^)ノ
日本でも使っていると思いますが、これは梔子 (クチナシ)の実です。
韓国では昔から乾燥させて染料として黄色を出すとき使います。
とってもいいお天気でした。
何でもあるすてきな都市もいいですが、最近は静かなところでゆっくり生活のも良さそうです。

