夏によく食べる冷たい麺料理

冷やしインスタントラーメン


インスタントラーメンの麺だけを茹でます


粉末スープをどんぶりに入れます

ゆで汁をお玉1~2杯とり

スープを溶かす

溶けたら氷を入れる


規定の時間より若干長めに茹でる

ザルに取り、水で洗ってしめる


麺を氷入りのスープに入れて

好きなトッピングをして

出来上がり


※スープを冷たくすると

味が薄く感じられるので

氷の入れすぎに注意


醤油ラーメンが適してと思われる



 


 

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