パン工房HANA
私が東京に転居して以来20年以上
お世話になったパン教室、
優しいパンを販売していたパン屋さん。
９月の初めに先生から閉店のお知らせのお手紙が届きました。
パンに込めた気持ちとお客様への、周りの方々への感謝のお手紙。
ただただ驚きでした。
20年の間に3回のパンの展示会。
パンのことだけではなくて、
プライベートなことも、なんでも話を聞いてくださって…
時には応援のパンを箱にいっぱい送っていただいたことも。
笑い文字の講座もさせて頂きました。
お店があればいつでも会えるけれど、
なくなってしまうと、
いつ会えるでしょう…
お店がなくなる前に行きたい！と思い、
お店の最終日に行ってきました。
お店に立たれた先生とスタッフさん達に会えました。
最後に焼き上がった角食を買うことができました。
あぁ、この香り忘れたくない
スライスして、冷凍庫へ
毎朝、大事に味わって頂いています。
❤️ありがとうございます、パン工房HANA❤️
先生には
「また笑顔で会いたい」の笑い文字をお渡ししました。
私は変わらず、パンを焼きます。