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飽食の現代において、バランスの良い食事をしましょう。
と言われても、何を食べればいいのか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか？
毎日のようにテレビでは健康番組が流れ、スーパーフードが紹介されていますが
それだけを食べれば良いという分けではありませんよね。
そこで、食事の献立を決める前に
頭に入れて頂きたいのが
まごわやさしい
です。昔からある言葉なので、ご存知の方も多いかもしれませんんが
私は美容業界に入るまで知りませんでした。(´・ω・`)
（ま） 豆
納豆、小豆、黒豆、などです。豆類には、食物性のたんぱく質が多く含まれています。
また、豆類は味噌や豆腐、納豆のように発酵されることで
さらに栄養価があがります。
（ご） ごま
ごま、クルミ、銀杏などです。
これらには、たんぱく質、ミネラル、脂質が豊富に含まれています。
クルミや銀杏は、あまり食べる機会がないかもしれませんが
ごまは、ごはんにかけたり、割とどんな料理にも合うので
常備しておくのがおすすめです。
（わ） わかめ
わかめ、ヒジキ、のり、昆布、もずくなどです。
女性には欠かせない、ミネラルや鉄分が豊富です。
また、海藻類は現代人が特に不足しがちな食材なので
意識的に取り入れて頂きたいです。
（や） 野菜
緑黄色野菜、根菜などです。
野菜の栄養素は過熱すると失われるものもあるので
調理法を変えながら、摂取してくださいね！
（さ） 魚
さけ、まぐろ、えび、貝類、イワシ、などです。
魚は良質な油とたんぱく質の塊です。青魚と赤身の魚では
栄養素が異なってくるので、どちらもバランスよく食べて頂きたいです。
（し） しいたけ
しいたけ、なめこ、しめじ、まいたけなどです。
キノコ類は、食物繊維が豊富です。また、低カロリーなので
食べ過ぎても大丈夫ですし、便秘の改善にもおすすめです。
（い） いも
さつまいも、じゃがいも、さといもなど
糖質オフダイエットが流行ってから、野菜の中でも
イモ類は避けられがちですが、同じ糖質でも
お米やパンより食物繊維が豊富なんです。
腹持ちもよく、おやつにもピッタリですよ(´∀｀)
毎日バランスの良い食事をとるのは、難しいですが
外食の日でも、お肉じゃなく、お魚を選んだり、
料理にゴマをかけたり、サラダに海藻サラダを選んだり
少しづつ取り入れてみてはいかがでしょうか？
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