何かが足りないキンパ

急にキンパが食べたくなったので、家で作ってみることにしました！

要は「お酢を入れないご飯で作る巻き寿司」でいいんですよね？
それなら簡単！と思い、家にある具材をパパッと入れて巻いてみました。

ご飯にはゴマや雑穀も混ぜて普通に美味しい。なのに……何か、何かが足りない気がする。

でも、それが何なのか分からない（泣）

モヤモヤしたので、韓国料理なら間違いない！と確信しているコウケンテツさんのレシピを検索してみることに。

すると……その「何か」の正体が分かりました！

正解は「沢庵（たくあん）」でした！

そう言えば、前にお店で買ったキンパにも、黄色い沢庵がしっかり入っていました！あのポリポリ食感と塩気が重要だったんですね。

慣れない料理は勘に頼りすぎてはダメですね（笑）
次回からは、ちゃんとレシピを見てリベンジしようと思います！