会社で、わらびを頂いたのでした。
下処理が面倒とかで、人気がなく、なぜか二束持って帰ることに・・・
ネットであく抜きの仕方を調べて
きれいなわらびを、水できれいに洗って・・・
28センチ（26センチかな？）の広めのフライパンに入れ、重曹をまんべんなくふり
そこに、熱湯をわらびが被るくらい入れました。
それから、
上から落としぶたをして、一晩おくとあくがぬけるらしいです。。。
ほんとは、灰もいるみたいなのですが。重曹だけでもいいと書いてましたので。。。
上手にあくが抜けるといいな～～と思って。。。
上手に出来たら、会社のみんなにおすそ分けをしようとおもいまーーーす
