福岡のうどんやさんではイチバン好きな能古うどんさん、
そんな能古うどんをオウチでつくってみました
お店で買えるお土産袋入り能古うどん、３食分1000円です
お店は、ごらんのとおり、福岡市内とその周辺に限られていますが、通販もありますよ
麺は、これまで何回かご紹介さしたとおり細麺です。
沸騰したお湯で湯がいて、麺が半透明になったら冷水でよくしめます😌
トッピングは博多らしくしてみました
博多万能ねぎ、ゴボウ天、枕崎産鰹節
あとは、温玉(半熟になっちゃった😭)、そして、いつも入れたことない明太子😵
観光客には喜んでもらえそう😁
では、いただきます
美味しかったですよ、トッピングが自由に増し増しできるのが楽しいですよ☺️