素朴なお蕎麦だったはずなんですが...大内宿そば

南会津で買った大内宿そば食べてみることにしましたよ

ツユが2種類あるのは、「ざる」と「かけ」を両方作るからです。

ゆでるのは一緒ですけどね

大内宿で食べるそばといえば、ネギ1本をお箸がわりにして食べる「ネギそば」や山本屋さんの「くるみそば」が有名ですが、材料がなかったので、勝手にこんなものを入れてみました

お〜エビ

天ぷらにしちゃおう

できたっ天カスも集めちゃった

天ぷら粉が余ったので、他にも天ぷらにできそうなものは...冷蔵庫をゴソゴソしてみると...

オクラあったので、これも天ぷら粉につけて...

天ぷら鍋にIN

うわ〜豪華になっちゃった

蕎麦湯も一緒に...

まずは、ざるそばの出来上がりなんですが、わがやには蕎麦用のざるはないのでお皿に入れます

なので...

「出石皿そば風大内宿海老天そば」の出来上がり

そして、かけ蕎麦バージョンは

うわっ海老天だらけ

蕎麦がほとんど見えません

めちゃ、派手になっちゃった大内宿そば、ごめんなさい

エビはお店で食べる物より身が大きくて美味しかったです

あ〜美味しかったごちそうさまでした