今日のメインは
ハウスのホットガラムマサラ
トウガラシ、クミン、クローブ、ブラックペッパーフェヌグリークリーフ
ブラウンカルダモン、ローリエ、カルダモン、シナモン
の混合香辛料です
今日はドライカレーなので
食べる前にパラパラ。。。とかけます
辛さと香りが際立つので
重宝してます
ところで
カレーのとき
福神漬けとラッキョはどちらが好きですか
僕は圧倒的にラッキョが好きです
仕事など考えなくて好いなら
塩ラッキョでもいいです。
匂い強烈ですけど