時々TVやネットで紹介されて気になってた
ぷるぷるの水信玄餅
山梨の本家「金精軒」ではスゴイ行列で並んでもなかなか食べるのが難しい幻の味と思ってたけど
なんと表参道であっさり食べられてしまった
裏参道ガーデン内の甘味処「味甘CLUB」にて
裏参道ガーデン入口☆
古民家を改造したような
レトロな建物♪
奥の一角のカウンターで注文！
1日10食限定らしいけど
あまり知られていないのかお昼過ぎに行っても余裕であったよ～
透明で天然水を固めただけなので無味なんだけど
その食感と瑞々しさは何ともいえない～
スプーンですくいとって
きな粉と黒蜜をつけて1口♡♡
美しくてこれぞ日本のお菓子！って感じだよね
店員さんが言うにはお皿にもこだわっているとか
ドリンクがセットで1000円と材料費の割に高い気もするけど
作る作業の大変さを考えたら納得かな！
玄米茶はお湯を継ぎ足してくれて
たっぷり飲めたよ
調べてみると自宅で水信玄餅が再現できるレシピを発見
こちら
スライム可愛すぎる( *´艸｀)
「アガー」というのを買ってみたので近々家でも作ってみたいな
明日から三連休
みんな楽しんでね～♪