さて、けっこう聞かれましたので覚書として・・・
前回作りましたグラノーラのレシピ
＜分量＞
※１
メープルシロップ ９０ml
熱湯 ６０ml
バニラエッセンス お好みで
※２
オーツ麦 １５０ｇ
ライ麦粉 ７５ｇ
ふすま ２５ｇ（私は入れませんでした）
ナッツ類 １５０ｇ
ごま ２５ｇ
※３
レーズン ５０ｇ
乾燥いちぢく ５０ｇ（レーズンと同じ大きさにカット）
＜手順＞
１．オーブンを１２０℃に余熱し、分量※１ の３材料を混ぜ合わせる
２．※２の分量を大きなボウルで混ぜ合わせ、手順１でできた液体をゆっくりと混ぜ合わせる
３．オーブンの天板にクッキングシートをのせ、その上に２で混ぜ合わせたものを広げる
４．うっすらキツネ色になるまで、１時間程度焼く （時々天板の向きを変え、ムラ焼けが無いようにする）
５．オーブンから取り出し、熱いうちに※３のドライフルーツ類を混ぜ合わせる。
レシピの特徴は、数あるグラノーラレシピの中でもノンオイルであること。らしいです。
オイルが無くてもかなりざくざく。さっくりしています。
オートミールクッキーの荒い感じですね
朝はこれにフルーツをカットして乗せて、ミルクや豆乳といただきます
クッキー代わりにおやつとしていただいてもいいですよ
是非お試しをー！
LOVEFUKUKO