水羊羹作ってみた

最近、羊羮が食べたくて頭から離れない。

ん？
羊羮だから和菓子

作れる

作ってみた

あんこ、水、粉寒天
基本これだけ
砂糖をいれるのもあるけど、
あんこが甘ければいらないし

ちょうど桜餅用のこしあんがあった！

ということで、あっという間にできました！

実食

ん？

水っぽい
薄い
柔らかすぎ

もちろん水羊羹としては、おいしかった

でも

私はこれを求めていなかった

普通のずっしり濃厚な練羊羹が食べたかったのだ

あんこがあと半分残っているから

次は絶対！「練り」

それにしても、羊羮がこんなに簡単だとは………