ただ、ゆっくりと。

旅行から帰ってきてから、風邪を少しだけひいたのか鼻声なので

今日は一日中家にいることにしました。

家でのんびりできる、幸せ。

何もないことが、ただあり難いと思う。

いろんなことが、今の私を形成していて

すべてが愛しく感じたり、今の状況にただ感謝していて。

明日はパン教室です。

とても楽しみです。

素晴らしいパンを作りたいし作っていきたい。

今あるものに感謝したい。

ありがとう。

創造すること。

人生を創造していくことができるだって。

……うん、知っている。

いつの間にか、私って人生を創造していたんだなぁって

フトした瞬間、感じてしまう。

願いを発すると同時に叶えられていることもわかっているの。

でも、頭で考えたり、捉えたりすると難しいよね

今の私に願いは２つ。

これから叶えていくのだろうけれど、

きっと手に入れることができるはず。

できるのだと、心のそこから信じている。

機会は訪れる。

心の余裕と、準備をして後は待つだけ。

全ては叶えられているんだよ

自宅でパン作り ５回目♪

私にとってパン作りがしやすいこの時期。

発酵温度が～～、湿度が～～と騒がなくても、

一時発酵は、スムーズに行なうことができる。

すごく、嬉しいなぁ。

今日も朝からパン作り。

昨日と同じ山型食パンにチャレンジ。

昨日は、水の量が違っていたので、今日は分量どおりに作製。

手ごねは大変だけれど、徐々にコツを得てきた感じがする。

でもまだまだ。

もっともっと上手になって、素敵なパンが焼けるように頑張るぞ～～☆

パンの発酵の間、時間があったので、昨日はマーブルケーキを

作ったのですが、今日はその合間にフィナンシェを用意して作ることに。

同時に作ると大変なのだけれど、お昼までに一気に終わらせて

その後、カバンつくりにとりかかりたかったの。

本をみながら、以前から作りたかったフィナンシェを作ってみて。

感想は………。

めちゃくちゃ甘い

砂糖を控えてもこの甘さ。

一体どれぐらい甘いの～～～～というぐらい

糖分過多すぎます！！！！

こうして、自分で作ってみてわかることがたくさんある。

やっぱり、ヘルシーなおやつを作りたい。

これでは、身体に悪いよ～～～

デザートは、極力砂糖を控えたおいしいお菓子にしたい。

勉強するぞ～～～～