うにでしょ♪

ブログネタ：お寿司でイクラ、うに、トロ、どれが好き？ 参加中

私はうに派！

気心の知れた日本食やさんでは、

くみちゃん、なににする？

ときかれると、

「じゃぁ、うにと、うにと、うに！」

と答える、くみ、遠距離不倫中です♪



ほかにも

「うに、特盛で！」

と言うと、
いつも、はい！っと笑顔で、握ってくれます♪

そう、特盛で♪



横でオーナーが、

「くみちゃん、それ、（伝票）ちゃんと付けてるからね！！」

って笑っていますが。



私はうにが大好きなのです♪





今はもうなくなってしまった、
私と彼の一番のお気に入りだったお鮨屋さんでは。

私のうに好きを良く知っていて。



うにはね、手巻きがおいしいんだよ。



といって、
たーっくさんうにの入った、
手巻きをいつも作ってくださいました。

そのお鮨屋さんは、
日本でもなかなか食べられないような、
とても素敵なお料理をいつも出してくださいました。

日本では、
私みたいな普通の人間は
敷居が高くてとても入れないお店で
ずーっと働いていたかたでした。


うにだけだったら、ほかのお店でも食べれますが。

彼の握るシャリは神業でした。


いまだに、
あんなに完璧なシャリに出会ったことはありません。



そして、彼の料理で一番忘れられないのが、
アン肝と
鮟鱇鍋（あんこうなべ）。


口の中でふんわりとろけるアン肝。

ものすごぉーく濃厚な鮟鱇鍋。



また食べたいなぁ・・・。

もう二度と食べられないのがとても残念です。

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