７月２９日は土用の丑の日でしたねっ
皆さんはウナギは食べましたか
恥かしながら我が家の食卓です
やっぱり美味しいですよねぇ
ここ最近、体調がすぐれなかった私
元気回復のためにもモリモリ食べましたよ
『ウナギ』
特に多いビタミンA
粘膜を強化、視覚を正常に保つ働きがあり、胃腸病や風邪を予防。
ビタミンB1は疲労回復、
ビタミンB2は細胞の再生と成長に関係し、
ビタミンDはカルシウムの吸収を約20倍にも増やして骨粗鬆症を防ぎます。
EPAやDHAはコレステロールを抑えて血流を良くするなど、その健康効果は申し分なし。
最近では、皮の周囲に含まれるコラーゲンへの注目度がUP。
コラーゲンは、細胞と細胞をつなぐ役割を果たしており、肌の張りはもちろん、血管を柔軟にし、
ガンの予防にも効果があると考えられています。
とにかく栄養豊富なウナギ
まだまだ暑い夏が続きます
ウナギや栄養のあるものをバランス良く食べて乗り切りましょう
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