カメの手 ワイルドだせ！ by由美

こちら、皆さんご存知でしょうか？

カメの手

と呼ばれている、岩場に生息する貝です。

この白い部分を生でいただくと

海の濃厚な味が、なんとも美味

日本酒がすすみます。

こんな感じで、でてきて500円。

四国　松山でいただきました。

山口では、鷹の爪　と呼ばれているみたいです。

見かけとは違って、美味しいですよ～。