我が家にある謎のペットボトル・・・
茶色の液体・・・
どう見ても飲み物ではない・・・
実はこれ手作りの焼肉のタレ
平生店のある佐賀地区に住んでいる伯母が、婦人会の集まりで毎年作っているんです
地区のお祭などで売るらしいのですが、すぐに完売してしまうそうです
そのなかなか手に入らない焼肉のタレを
私は無理を言って毎回伯母にいただいているんです
これがまた格別美味しいんです
摩り下ろした玉葱、リンゴ色々な食材が入っていてかなりドロッとしていますが、
うま味が凝縮している感じ
焼肉のタレの他にも炒め物やタレにお肉を漬けて焼く
お弁当のおかずに最高です
料理が上手でない私でも美味しく作れます
料理上手になった気分
今度作り方を聞いて作ってみようかと思っています