△ニラ豚

はなまるマーケットで阿川佐和子さんが紹介していたレシピ



…これ、美味しいですか⁈

味付けは醤油のみ。
お料理上手と名高い阿川さんには失礼ですが


私の口に合わなかっただけかな

ニラ豚 レシピ
＜材料＞
豚バラ肉 … 約200g
ニラ … 2束
しょう油 … 適量
ゴマ油 … 適量
ニンニク（みじん切り） … 適量
ショウガ（みじん切り） … 適量

＜作り方＞
(1) ニラを５cm程に切る。豚バラ肉も１cm程の大きさに切る。半解凍くらいが切りやすい。

(2) 鍋にごま油をひき、強火でみじん切りにしたニンニクを入れ、豚バラ肉をいれて炒める。

(3) 熱が通って、色が変わったら、ショウガ、ニラを入れて炒める。

(4) 最後にしょう油を入れて出来上がり。

お好みでお酢、豆板醤をいれるといいそうです！


ニラが無ければ、ピーマン、ナス、トマト、シイタケ、ニンジンなどを使うってもよいそう

Heaven is a place on earth/Belinda Carlisle

トラパラが顔を覗かせ始めたのは、ちょうどこの曲辺りから。


kiaraで散々踊りまくった。


「LOVE TRANCE」という結構よくできていたの2曲目に入っている。


原曲はべリンダ・カーライル　１９８７年に発表のこちら。


「PLACE ON EARTH」の所が「PLACE OF LOVE」と聞こえる為、トラパラでは手でハートのマークが作られるという定番のポーズになっていた。









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ヘヴン・イズ・ア・プレイス・オン・アース /Starlight Orchest...

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◎ボンゴレ・ビアンコ～ヒガシマルうどんスープ

関西の親戚から貰ったヒガシマルうどんスープ。これがカナリ使えるらしい！


はなまるマーケットで以前特集していたのだが、色々使えて 味が決まる


これも、とっても美味しかった～

ボンゴレ・ビアンコ
＜材料＞（2人分）

うどんスープ　4g（1/2袋）
アサリ　5個
スパゲッティ　160g
ニンニク　　1片
赤唐辛子　1本
白ワイン　50cc
パセリ　適量


＜作り方＞
1.フライパンにオリーブ油（小1）、みじん切りにしたニンニク、赤唐辛子を加え、弱火で熱し、香りを出す。


2.充分に香りが出たら、砂だしをしたアサリを加えて、中火で炒める。


3.白ワインを加えて蓋をして強火にかけ、アサリの口が開いたら、うどんスープを加える。


4.スパゲッティの茹で時間の2分前にスパゲッティの湯を切り、フライパンに加える。


5.スパゲッティのゆで汁（25cc）を加え、中火でよく混ぜながら乳化させる。


6.器に盛り、パセリを振れば出来上がり。