やわらか厚切り牛タンがめちゃくちゃ美味しかった。
利用したのは炭治郎 新宿店。
備長炭で焼いた分厚い牛タンは香ばしく脂がしたたるほど旨味がムギューッと詰まってる。
ステキな階段には厚切り牛タン、ハラミ、ロース、カルビのその日のおすすめ盛り合わせが。
自家製のタレはさっぱり系。
コチュジャンも自家製とのこと。
キムチとナムルは1枚のプレートにのせてもったよ。
シーザーサラダにホルモン6種盛りも新鮮で美味しかった。
初めて食べたタンカルビは食感があって美味しい。
〆は目の前で焼き焼きする焼きおにぎり。
お米はふっくら大葉とじゃこと中にか
とろ〜りカマンベールチーズ。
冷麺とアイスクリームまで食べて大満足！
