マンガに載ってたレシピで大根の漬物に挑戦だー！！
今イチオシのマンガ「ばらかもん」の２巻に掲載されてた
「じんじんこのもん」レシピを参考にして漬物を作ってみました。
ばらかもんはガンガンONLINEで掲載中です
http://www.square-enix.com/jp/magazine/ganganonline/comic/barakamon/
さて、先日干してた大根です！
今回は父が畑で育てた大根を使用しました。
皮を剥いた後、いちょう切りして天日で干す事半日ほど。
みずみずしかった大根がシワっとしてきました。
みたらし団子のような甘辛い液といっしょに
ジッパー付きの袋に詰めて地下室に放置。待つ事２日。
ドキドキ････。
おおー！ちゃんと漬かってる！！
ってか、うま！これうまっ！！
砂糖と醤油の甘辛さに、酢が爽やかで驚くほどピッタリ。
気付くと次々食べちゃってる、ちょっぴり危険な
後を引くおいしさです。
作中で先生が大量食いしてるのもよくわかる･･･。
とってもウマウマでした＾＾