お忙しい中、お菓子教室・Pur〜ピュール〜へお越しいただきましてありがとうございます。
未経験からでも本格的なスイーツ作りができる、お菓子教室「Pur・ピュール〜」パティシエールのやくじゅんこです
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【父の日の
米粉を使った抹茶ダックワーズ
のお知らせです】
母の日の次、
6月17日は父の日です。
父の日には渋く抹茶ダックワーズはいかがでしょうか？
みなさんご存知の小判型のダックワーズは日本生まれで、
外がぱりっ！中がふわっとしているのが特徴
これは福岡にある名店「16区」の菓子店のオーナーシェフが日本人の口に合うように考案されたもの
フランスと日本のダックワーズは少し違いがある特殊なお菓子のひとつです。
フランスのダックワーズは
フランス南西部・アキテーヌ地方ダックスで作られる郷土菓子で
直径20センチ以上あり、渦巻状の模様のアーモンド生地にプラリネ風クリーム(アーモンドクリーム)を挟みます。
このフランス菓子ながら日本生まれのようなダックワーズで日頃の感謝の気持ちをお伝えしてみませんか？
今回は米粉を使用したダックワーズ
サンドするクリームはホワイトチョコレートのガナッシュ、
そして、黒豆をサンド！
もちろん父の日だけでなくアニバーサリー用としてもご利用いただけます。
またダックワーズを作ってみたかった！
と言う方もご参加ください！
未経験者さんからご参加いただけます。
レッスン料:6000円
(おひとり、1台(20センチ×10センチ)をお持ち帰り
講師が目の前で作ったケーキをご試食していただけます)
約3時間のレッスン(ティータイム込)
作業速度により前後いたします。
レッスンの流れは、作り方を説明、デモンストレーション後、実習に入ります。
初心者さんも自信をもって作ることができます。
日程
6月8日（金)18:00【残席１】
6月10日(日)10:00
6月13日(水)10:00【残席１】
6月14日(木)13:00
6月15日(金)13:00【満席】
6月15日(金)18:00【残席１】
6月17日(日)11:00【残席１】
今回レッスンご参加の皆様には、小判型のダックワーズ(プラリネクリーム)をプレゼント！
写真は、抹茶ですが・・・
プレゼントはプラリネクリームのダックワーズです
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※レッスン料のプラス1500円でマンツーマンレッスンが可能です
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アフタヌーンティー専用
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お菓子教室・Pur〜ピュール〜
【大阪市西区京町堀1丁目14-28-401】
大阪メトロ四つ橋線肥後橋駅より徒歩約10分
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・お問い合わせ先【
06-6136-8505】
(レッスン中、買い出し中は電話に出ることができません。
もし、電話に出れなかった場合、お名前・電話番号を留守番電話に残していただければ、こちらからかけ直しいたします。)
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