ミント菜園だよりです。
涼しくなってきたので虫が来やすくなっちゃいましたので、
きゅうりとプチトマトを処分しました★
で、まだ熟していないプチトマトも強制収容です！
プチトマトなので、映画『fried green tomatoes』とはいかずｗ
curried green tomatoes
グリーントマトのカレーにすることにｗ
玉ねぎを茶色に炒めて、
ヨーグルトと塩とカレー粉で和えた鶏もも肉とおろしニンジンと
熟れる前のプチトマトを大量に入れて、煮ますよっと↓
トマト多すぎですがキニシナイ！
青トマトすぎて寂しいので赤パプリカとピーマン
味付けはお好み焼きソースとケチャップとS&Bのカレー粉！
で。煮て
あ・・・シャパシャパすぎ？
あわてておろしじゃがいもも入れて…
おいしいカレーになりました★
熟れていないトマトも
煮込み料理やパエリアに入れると美味しいですよ！
お試しあれ★